第159章 评审重生之能量科技

“时间到请选手们暂停手中的任务工作人员记录每位选手的菜品完成情况。

” 钱广富看着源源不断朝着广场这边涌来的人就连警车都来了两辆过来安排秩序心中豪气顿生。

餐厅还没开业就有如此盛况他也亲眼见证这些有机食材的威力有多强从今以后能拥有这样一家餐厅真是他的幸运！ 经过工作人员快速记录现场又被筛选出了二十多个由于没完成三道菜或者有制作失败情况的选手。

“身为一优秀的厨师食材浪费是万万不能的所以辛苦工作人员将各位选手剩下的食材和最开始挑选的食材做一个对比记录超过百分之三十的剩菜率的选手很遗憾也只能淘汰。

” 于是乎十分钟后现场也统计出了结果也再一次淘汰二十多个人。

留下来的人都是在规定食材消耗下顺利完成三道菜的人有四十个左右。

闵父是其中一位选手。

闵希和张母在场外看地很紧张虽说这一切都是闵希背后主使的但不得不说还是很紧张。

“好了现在大家请将自己的菜品拜访到距离自己最近的餐桌上接下来进行餐厅成员评审环节。

将由工作人员记录大家的评分选手可以在旁边介绍菜品的由来渊源或辅助评审食用。

” 这个餐厅成员就是餐厅现有的员工的评分包括钱广富这一点最开始面试时没有说明果然现场很快有许多人产生了疑问。

“老板当评审没什么问题可为什么要让服务员当评审？” 一个服务员知道什么？服务员不都只是会端盘子就可以了吗？ 场外观众的疑问使现场议论声四起显然大家都认为餐厅应该找一些更专业的评审员。

“这位先生你的问题很好我身为一个老板原本也是这么想的但后来我上初中的女儿说无论是任何人都有品尝鉴赏美食的权利。

同理服务员虽然在工作上并不需要掌握烹饪实力但确也具备品味鉴赏的能力每个人都可以是品尝者。

” 说道这里钱广富看到人群恍然大悟面上露出一丝尽收于心的笑容又接着道： “钱某初来乍到来z市开店虽说也想让现场观众当第一轮评审但无奈由于不确定因素太多观众评审看似更公平但却不一定公平公正。

所以只能请我能信任的员工们作为第一轮评审的打分人在此钱某请大家谅解。

” 这几番话别说是在场这些人感到理解认同了就连闵希都心中啧啧称奇这个钱广富还真是长了张死的都能说成是活的嘴。

他这一番话直接打消了其他人接下来会对评审公正性的质疑如果让观众评审那那些亲戚朋友来的多的选手岂不是站了便宜？ 如果有人找了许多人来打分那就更加不公平了而钱广富一句“他信任的员工”给人的意思好像是信任这些员工不会不公正评判却让人忽略或许这个老板不太公正的可能。

这一套话术闵希认为自己还得向对方好好学习。

果不其然人群中多了许多赞同理解的声音： “钱老板说的对服务员怎么了？顾客也有不懂烹饪的但烧的好吃人家也能吃出来不是？” “就是就是不过钱老板那些食材什么时候抽奖啊？” 钱广富面上一笑： “等第一轮评审打完分后现场会抽取愿意的一百位观众上来进行品尝随后这些幸运观众将会在赛后获得食材作为奖品。

” 闵希略微思考了一下随后有些失笑这个钱广富估计是怕一会上来评审的观众说话不注意所以选的都是一会能有奖品的给奖品谁也不可能会说不好听的话。

“这个老板还挺有头脑的这餐厅看来以后生意不会差了。

” 张母在一旁似乎也想到了这茬不由和闵希笑道。

现场这么多人手里拿着手机的还有一些吃播之类的人肯定还是要注意一下餐厅形象的。

闵希笑而不语点了点头这人是她挖来的自然挑的不错。

于是为了赛后的食材奖品现场许多人都暗自较劲准备待会一定到抢到一个抽奖的名额。

广场上除了比赛的区域外圈已经围地水泄不通保安喝警察在周围维持秩序后来的只能在广场路边往里面张望而内圈的足足有五六百人有余。

如果抽一百位岂不是每五位就有一个能背抽中？这个几率还是挺高的也令现场许多人更加激动期待起来。

很快厨师以及工作人员已经到了餐桌旁待命而餐厅门口那些食材被撤到一边去后有一行十数个人走出。

钱广富紧接着也带着这些人从右往左依次进行试吃评审。

四十多个人每个人三道菜也不算少钱广富一行人顶多每道菜尝一小口浅尝辄止后进行打分。

当然出于分餐的考虑每个人手里都有自己的餐具没张餐桌也有取食的公用餐具不会沾到剩下的餐品影响之后的人品尝。

试吃的全程旁边会有厨师进行菜品的介绍也有工作人员拿着话筒进行访问。

虽然围观的所有观众不知道这些菜的味道究竟是什么样的但从一开始评审人员脸上享受的表情就能看出来味道肯定不差。

一百多道菜荤素俱全涵盖八大菜系古今中外满汉全席也不过如此了。

甚至有些人觉得满汉全席还不一定有这么好吃虽然他们还没尝过但所有人几乎没有怀疑这些菜绝对很好吃！ 原本许多只是为了抽奖的观众当听到这些厨师介绍了许多菜品的渊源后不禁也都有了许多收获。

其中有一位厨师今天刚好祖母一百岁生日做了一个寿星桃内部放的食材很是新颖是自己的创新菜就连闵希看了也不由眼前一亮。

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