“好我这就去!”宋书宴看了看篮子里的牛肉点点头立马提着篮子走了。
牛肉可是稀罕的东西而秦夫子则是石头的夫子牛肉送给他吃正合适。
宋书宴一路小心提着篮子很快到了学堂的值房里。
秦夫子见他提着牛肉来先是一惊随后笑着请他进屋。
“宋兄这牛肉哪买的想来价钱颇贵为了我你实在不必如此破费?”秦夫子问道。
宋书宴笑了笑说道:“夫子这牛肉也是碰巧买到的不值几个钱。
这卤好的肉是我家娘子卤的送来给您尝尝鲜。
” 秦夫子连忙摆手“这使不得无功不受禄宋兄还是拿回去。
” 宋书宴把篮子放在桌上忙道:“夫子我家娘子说了石头在您这儿读书多蒙您教导这不过是些心意。
而且这卤牛肉的卤料是我家娘子新琢磨出的味道好得很想让夫子也品鉴品鉴。
” 秦夫子听他这么说脸上笑意更浓“既然如此那我就却之不恭了。
你家娘子倒是心灵手巧能琢磨出新吃食。
” 接着秦夫子又询问了石头在家的学习情况宋书宴一一作答。
秦夫子点头道:“石头这孩子还算聪慧就是有时有些贪玩还需您们多多督促。
按照他现在的进度启蒙今年就能完成明年就要开始读四书文了。
” 宋书宴听到这话很高兴连忙应下:“夫子放心我和娘子定会好好督促他。
” 两人又聊了一会儿宋书宴觉得不便多打扰夫子说了晚上宴请的事后便起身告辞。
秦夫子把他送到门口说道:“替我多谢你家娘子的牛肉味道确实不错。
也让石头在家好好读书莫要懈怠。
” “石头就拜托夫子了。
”宋书宴点头称是提着空篮子回了家里。
这边的顾青荷在午饭后也开始准备火锅的底汤以及吃火锅必吃的配菜。
火锅底汤她选择的是用牛骨跟老母鸡熬制的这样熬出来的汤浓香味更足。
顾青荷先将清洗干净处理好的牛骨跟老母鸡放入大砂锅里添上足量的水又加入姜片、葱段、料酒去腥。
大火煮开后撇去浮沫再转小火慢炖。
她一边守着砂锅熬汤一边准备配菜。
鲜嫩的豆腐、水嫩嫩的豌豆尖小白菜涮火锅不能缺少的香菜折耳根。
好吃不厌的藕片土豆片爽脆的木耳夏季山里采摘的蘑菇以及滑溜溜的宽粉。
宋书宴回到家顾青荷又让他去池塘里捞了一些鱼回来准备待会做点鱼丸切点鱼片涮火锅鱼汤就跟着大骨一起熬汤。
两人说话间火锅底汤的香味已经弥漫开来顾青荷尝了尝汤味道醇厚鲜美很是满意。
她退了一些柴薪让汤继续炖着入味。
天色渐暗眼瞧着石头快要下学了顾青荷赶紧她让人把冻着的牛肉取回来切成薄片又清洗好了毛肚。
宋书宴则把桌椅搬到庭院里摆上碗筷将配菜和煮好的火锅底汤端上桌。
然后生火架锅顾青荷将昨日熬好的火锅底料加入到底汤中煮开不一会儿鸳鸯铜锅里就咕噜咕噜地冒着泡香气四溢。
一切准备妥当就等秦夫子一家人跟石头回来好好享受这顿火锅宴了。
没多久石头就领着秦夫子一家到了。
秦夫子的夫人和女儿看到布置得温馨的庭院和冒着热气的火锅眼中满是惊喜。
“这火锅跟我们之前煮的锅子还真是不一样呢!顾娘子熬制的底汤很香啊!” 顾青荷笑着迎上去“这锅底是我自己研制的配方大家都坐下入席一起尝尝看看一看这火锅的味道如何是否喜欢!” “喜欢肯定喜欢。
昨日你弄这火锅底料的时候我在学堂那边都闻到了。
几个孩子还问我哪来的香味这么霸道。
” 江舒月笑了笑说道不过她说的也是实话这火锅底料确实很香。
大家围坐在一起宋书宴率先拿起筷子热情地招呼着大家就坐用餐。
“来来来大家都尝尝这毛肚七上八下涮个十几秒吃着又脆又嫩。
” 七上八下吃着脆嫩是他娘子说的他也没吃过这玩意火锅他也是头回吃。
秦夫子见状也好奇地夹起一片毛肚学着宋书宴的样子涮了涮放入口中眼睛瞬间亮了起来“嗯好辣!” “不过这口感太奇妙了又鲜又脆开始觉得辣后面又觉得香的不行。
” 秦娘子江舒月也跟着夹了一片在锅里甩了甩放入嘴里细细咀嚼脸上满是惊喜。
“是有一些辣不过没想到这毛肚竟如此好吃以前从未尝过这般滋味。
” 一时之间众人纷纷开始尝试各种食材鱼丸弹弹有嚼劲鱼片鲜嫩爽滑。
藕片和土豆片吸满了汤汁一口下去麻辣鲜香在口中散开味道是绝了! 见大人们都开始吃后几个孩子也纷纷动手涮毛肚涮肉片吃不过没吃几口就辣的泪眼汪汪小嘴更是红彤彤。
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