第137章预制菜行业标准开局被撵之傻柱觉醒

“淬火”工程的烈焰在“何记”内部熊熊燃烧。

研发中心里墩子师傅带着年轻技术员们日夜不休地反复调试追求着那毫厘之间的“锅气”与“魂儿”；“敏捷作战室”内何晓率领的年轻团队与经验丰富的老臣们激烈碰撞决策链条被压缩到极致；“家宴工坊”的试点门店外预约的顾客排起了长龙。

一切似乎都在向着好的方向发展内功在以肉眼可见的速度提升。

然而外部的压力非但没有减弱反而变本加厉如同不断加压的熔炉考验着“何记”的极限。

“食鲜道”的舆论抹黑战经过欧阳文山团队昼夜不停的反制与澄清虽未形成致命打击却如同附骨之疽持续消耗着“何记”的公关资源和品牌美誉度。

更棘手的是对方改变了策略不再全面攻击而是集中火力精准打击“何记”的核心卖点——“高端食材”和“手工匠心”。

几家被“食鲜道”资本渗透的所谓“独立测评”机构突然发布了一系列对比评测报告。

报告通过精心设计的实验和看似客观的数据质疑“何记味典”高端线产品所宣称的“顶级金华火腿”、“野生菌菇”等食材的真实性和含量暗示其有“虚假宣传”和“价格虚高”之嫌。

同时一些短视频博主开始“揭秘”餐饮行业中央厨房的“工业化内幕”虽未点名但画面和话术刻意引导观众将“标准化生产”与“失去灵魂”、“科技狠活”划等号影射“何记”的“手工匠心”只是营销噱头。

这一招极其阴毒直接动摇了“何记”价值的根基。

一时间客服热线被打爆电商平台涌入了大量质疑的留言。

“爸！他们这是要挖我们的祖坟！”何晓在电话里声音沙哑带着压抑不住的愤怒和疲惫“我们用的火腿都是真金白银从正规渠道采购的有完整的溯源凭证！可普通消费者谁去看那些？他们只相信那些看似‘科学’的测评报告！” 与此同时张律师带来了更坏的消息：那份备受关注的《预制菜行业标准》（征求意见稿）已完成意见征集即将进入最终审议。

据可靠情报在北方势力的强力推动下最终版本不仅保留了那些极其严苛的条款甚至在某些指标上进一步加码明显是针对“何记”这类注重品质、成本较高的企业。

一旦通过“何记味典”超过70%的产品将面临要么巨资改造生产线、要么被迫下架的绝境。

“柱子这是绝杀令啊！”张律师面色惨白“标准审议会的专家组名单已经出来里面好几个都是‘食鲜道’那个阵营的所谓‘权威’！我们提交的反对意见恐怕石沉大海了！” 内忧外患泰山压顶！“何记”仿佛被逼到了悬崖边缘四面楚歌。

深夜“何记”顶层战略室内灯火通明核心层齐聚气氛凝重得能滴出水来。

何晓双眼布满血丝欧阳文山不停揉着太阳穴连一向沉稳的墩子师傅也眉头紧锁。

所有人都看着坐在主位沉默不语的何雨柱。

何雨柱的手指无意识地敲击着桌面发出单调而沉重的“笃、笃”声。

他的目光扫过墙上巨大的电子屏幕上面实时显示着负面舆情的蔓延趋势、竞争对手的促销动态以及那份如同达摩克利斯之剑的标准草案摘要。

压力如同实质般挤压着空气。

良久何雨柱缓缓抬起头眼中没有众人预想中的慌乱或愤怒反而是一种近乎冷酷的平静以及在那平静之下熊熊燃烧的决绝火焰。

“都怕了？”他的声音不高却清晰地传到每个人耳中带着一种奇异的安抚力量“怕就对了。

怕说明我们知道对手在哪知道刀架在脖子上了。

” 他站起身走到屏幕前指着那份标准草案：“他们想用标准卡死我们？好！那我们就不在它画的这个圈子里玩了！”他猛地转身目光如电扫视全场：“从现在起启动‘破壁计划’！我们要跳出预制菜的框框重新定义战场！” “破壁计划”第一条：标准破壁釜底抽薪。

“张律师！”何雨柱点名“你立刻组织最强的专家团队不是去抗议这个标准而是基于最权威的国际食品法典和大量的科学数据起草一份《中式预制菜肴高质量发展团体标准》建议稿！标准要比国标更科学、更合理、更符合中式餐饮的工艺特点！我们要联合所有注重品质的同行把这个团体标准做起来推到市场上去！用市场选择来倒逼国标修改！同时把我们所有产品的检测报告、溯源信息做成二维码印在包装最显眼的位置！不是质疑我们吗？让消费者自己扫自己看！我们要比他们更透明！” 第二条：价值破壁升维打击。

“欧阳！舆论战不打了！”何雨柱斩钉截铁“跟他们纠缠食材真假是掉进了他们的陷阱！我们要把战场拉到他们够不着的高度！启动‘何记·时光厨房’全球巡展计划！第一站就放在香港艺术中心！我们不卖产品我们展示文化！把墩子师傅请去现场用最传统的方法吊汤、做菜！邀请美食家、文化学者、米其林评审甚至艺术家来品鉴、来对话！我们要告诉所有人‘何记’卖的不是一道菜是一种生活方式是一种文化传承！‘食鲜道’玩的是流量我们玩的是格调是底蕴！看谁能真正赢得人心！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。