第41章 禾花鱼大宋小吏

云雁回说道：“我尝听闻广南山区农户以稻田开沟蓄水养鲤鱼鲤鱼长于稻田在冷水中食落水之稻花而生长。

比之江河之鱼肉质更为细嫩鱼刺也更少更因食禾花为生鱼肉带有禾花香气。

因此这种鱼也被称为禾花鱼。

” 汴梁周遭一带农户多以种植、畜牧为主大相国寺的田大多也是用来种植各种谷物、蔬菜水果由僧人们自耕自种。

而汴梁人所食用的鱼大多是从外地运来的价格较为高昂因品种不同往往少则一斤数十文多则数贯。

本地鱼数量既不多质量也并不上乘所以市场并不怎么样。

但是如果能解决了肉质这一点加上又有现成的地不需要另外买地开水塘养殖本地鱼不需运输价格上具有天然优势岂不是绝妙？ 方丈抚掌称好叹道：“若真有这样妙那就再适合我们不过了！” 在这个资讯不发达的年代要想知道那么偏远山区的事情是很难的。

而事实上虽然早在唐代现称广南后世称广西一带的山区就开始养禾花鱼但是闻名于外已经是清代的事情了。

在这个时候说不定原产地的农户还不如云雁回知道的养殖知识多。

众僧人只以为云雁回从哪个广南商人口中得知的怎么会知道是他在千年后自己在桂林吃过呢？ 云雁回：“不错我还听来了一些具体的方法若是诸位觉得可行就可以买鱼苗回来试一试了养鱼的时间在夏秋禾花开放的时候最佳这鱼长起来也很快的。

” 大和尚们你看我我看你异口同声地道：“那雁哥儿便主理此事吧！” …… 方丈授命云雁回把养殖禾花鱼的事情操办起来原来种植那几十亩稻田的僧人这段时间都归他统一调度另还能机动调动左近的僧人。

云雁回想叫人带自己去稻田实地查看了一下这位于市郊的稻田在山脚下连绵成片向来是引山泉灌溉水质清冷符合要求。

云雁回问过了一直在此耕作的僧人今年雨水还算充沛这地也算是好地他看过之后心里有数计算了一下大致需要的鱼苗便找鱼商商量买鲤鱼苗。

云雁回不想放太密毕竟是要作物和鲤鱼共同盈利于是每亩大约准备五百条的样子叫上僧人们选的都是健康的鱼苗。

这也是大相国寺作为汴梁最大的贸易市场寻常商人是不愿意和他们交恶的当然不会故意坑他们卖不好的鱼苗。

而稻田这边又要进行前期的消毒、挖鱼沟鱼坑等工作云雁回安排下僧人不出几日就已完成了。

稻田间被挖出“田”字型的鱼沟田角处则挖了鱼坑。

到时蓄了水鲤鱼就是放进这里面了。

因为要监督这些工作市郊来回有距离云雁回干脆带了几个僧人住在旁边的茅棚里还有智生也被他带上了。

智生虽然是挂在俗讲僧的编制但是云雁回只叫他两个哥哥上台这次办养鱼的事情就把智生带在了身边。

日后若是可以他还想把智生带去节会管理处那边。

头几天云雁回要带着这些僧人一起教他们如何检查田埂、鱼坑将养鱼和耕种两项工作结合在一起合理分配时间。

这其实相当于多了一份工作令僧人们有些不喜。

不过云雁回早就料到这一点向方丈请示过了他告诉诸僧待日后禾花鱼上市寺里就会视各人所负责区域的进益给他们发奖金。

有奖金积极性就高了而且他们一想这雁哥儿当初帮俗讲僧立业那些人不就是快活得很赚了不少现在他来弄禾花鱼应该也不会差才对。

这个活啊还是干得的遂效率大提升。

加之云雁回从不仗着自己是方丈委任的又年纪尚小就只会站着指挥绝对都是和僧人们一起下田日头下一晒就是一整天。

故此僧人们对这孩子口服心服再无二话。

…… 云雁回在田间住了大半个月待到这里事宜都上了正轨之后方带智生回大相国寺复命。

因为每天在日头下毒晒云雁回晚上一回去脸上就变红红完就黑上一层如此这么些日子下来原本白白嫩嫩的孩子又黑又瘦了一笑起来牙齿都显得格外白。

智生也是一样成了黑里俏。

方丈被云雁回吓了一跳没想到他这么实诚毕竟以前的工作都不需要这么艰苦谁知道若有苦他也吃得了一点也不像同龄的孩子。

再听云雁回条理清楚地报了出来这些日子是与谁做了交易有多少多少鱼苗放养耗费人工怎样等等数据都十分清晰。

这些事情方丈可是一样也没管云雁回从一开始就是拿走了买鱼苗的钱然后到现在回来事情就都办妥了现在基本上就是等鱼长大中间的维护都已教会僧人们无需方丈费什么心。

方丈只觉贴心无比大相国寺杂务那么多若是能多几个雁哥儿这样办事的人他真是省心得多啊。

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