第34章 王爷留膳穿越大明之我是首辅

裕王那双锐利如刀锋的眼睛在申时行平静陈述后仿佛蕴藏冰霜的深湖悄然解冻。

先前紧绷如弓弦的气氛在裕王那句宣告所属的“是本王府上的讲官”后蓦地松弛下来但沉淀下来的是一种更深沉的、经过审视后的认可。

裕王脸上最后那点残留的冰霜彻底消融嘴角竟真牵起一丝真实的、带着几分赞许的淡笑。

他挥了挥袍袖动作带了几分不易察觉的随和仿佛卸下了帝王之子的重担换回了些许人间烟火气。

“一场风波倒搅扰了本王原本只想问询经义的清静。

”裕王的语气透出一股不再加以掩饰的放松甚至还有一丝罕见的、近似对得力心腹的亲近“申讲官方才一番陈词剖析利弊针砭时弊见解不凡颇有老成谋国之风范。

本王听着竟有些饿了。

” 他目光转向侍立在角落如同泥胎木偶般的内侍总管：“去传膳。

告诉膳房添份玉粒饭备个热乎锅子再温一壶金华酒。

今日申讲官便在本王这里陪本王用膳。

” “是王爷。

”总管躬得如同虾米声音轻捷地应下旋即悄无声息地退了出去传令脚步比来时轻快了许多。

申时行闻言心中巨石彻底落下一股温暖踏实之感油然而生。

裕王留膳这本身便是最清晰不过的信号——他暂时安全了并且赢得了这位未来储君初步的信任和赏识。

他深深一揖声音带着恰到好处的感激与谦卑：“谢殿下恩典！微臣惶恐之至！” 殿内的厚重门帘被无声掀起又放下带着一股外面袭来的清冽寒气。

片刻后几名衣着整洁的内侍鱼贯而入动作无声却迅捷。

他们迅速将殿中央隔开雅间用的折叠云母屏风拉开并固定好形成一个更私密的空间。

随后几人合力抬进一张小巧精致的紫檀木矮桌桌面铺着柔软的织锦毯。

又捧来两张做工精良、厚实舒适的蒲团恭敬地摆在裕王和申时行原本坐着的座椅旁——王府用膳遵循古礼往往席地（或席榻）而坐。

接着是食具。

两个金镶玉箸和银镶象牙箸（王爷为金镶玉臣子用银镶象牙）一对光泽内敛的青瓷碗（内里釉下却透着温润如羊脂玉的白）一套细腻的龙泉窑梅花纹酒盏还有几个盛放酱料的小碟子井然有序地摆放开来。

食物的香气很快便驱散了殿内残留的紧张与烛火熏烟的气息。

在裕王微微颔首示意下膳房的内侍开始井然有序地上菜。

看盘与引碟这是皇家与王公宴席的开场。

首先被端上来的是几碟“看盘”即精美的“看菜”用于观赏而非食用。

一盘是由冬瓜、萝卜、蜜饯等雕刻拼接而成的“玉堂富贵”山子（假山景致）栩栩如生色彩明艳。

另有一碟是用各色腌渍蔬果（如蜜煎梅子、柰香果、脆藕片）摆成的“寿字纹”。

随后才是真正可以入口的“引碟”以咸鲜酸甜小味勾引食欲：一盘是酱渍的脆嫩宝塔菜（甘露子）一碟是用上好虾油精心腌制的雪白小银鱼干还有一小碟来自南方的、金黄酥脆的玉兰片（油炸的栀子花片）。

然后是热炒与羹汤几道精致的小炒随后而来。

一碟是热腾腾的“油煠骨”（油炸的嫩小排或软骨）撒着细盐和刚焙香的椒末香气扑鼻。

一碟是清炒的“冬笋鸡脯”嫩黄的鸡脯肉片与象牙色的冬笋片交相辉映只用少许葱姜提鲜山野之趣盎然。

紧接着是一碗热羹只见汤汁澄清汤中沉浮着细如银丝的山药丝、几缕柔柔的白玉笋丝、还有星星点点翠绿的荠菜末上面漂浮着几个小巧玲珑的鱼圆——这是冬日暖身滋补的“三丝鱼圆羹”。

主菜隆重登场。

一只体态丰盈、皮色锃亮的“炮冬鸡”（即整只塞入馅料炖煮或蒸熟的鸡）被盛在一个白瓷大盘里端上。

内侍小心地揭开鸡腹处的荷叶（包裹鸡身的材料）一股极其浓郁的、混合着多种香料和肉香的蒸汽升腾而起。

更令人叫绝的是鸡腹里还藏着一只肥腴的鸭子而鸭腹内竟还塞着一只饱满的乳鸽！这便是明代官宦富户间颇为盛行的精巧菜肴——三套鸭（或三套禽）。

鸭肉浸润了鸡的精华鸽子又吸足了鸡鸭的肥美汤汁浓缩着难以言喻的醇厚是绝对显身份又不轻易示人的手艺。

主食与点心主食便是“玉粒饭”——其实就是上等白米饭但那米粒饱满润泽粒粒分明堆成宝塔状看着便令人食指大动象征着“食玉炊桂”寓意不凡。

同上的还有金华酒——金华老酒（类似于今日的黄酒）酒色澄亮微黄用烫酒器温在热水里酒香醇厚。

点心则是应季的蒸糕——小巧玲珑的松仁糕（蒸熟后点上几点红梅酱）、梅花糕（做成梅花状掺有红豆沙）和椒盐小酥饼（撒着芝麻咸香酥脆）。

同时一壶用菊花、枸杞、蜂蜜熬煮的温润春令热饮也被呈上。

就在这时一名王府属官悄然走近裕王座侧动作极为隐蔽地将一个用上好油纸包着的、约一掌见方的扁平小包递了过来声音压得极低：“大人这是王府属官在宫门外等您时收到说务必要交到您手上是……徐府托人送的。

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